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Burro di arachidi al naturale

Il Burro di arachidi è uno di quegli alimenti che subito ci porta alla mente la tradizione americana. Oggi preparo il burro di arachidi fatto in casa al naturale, cioè senza né sale, né zucchero. Si tratta di una crema spalmabile di arachidi ottenuta dalla macinatura delle stesse, che con l’azione meccanica rilasciano il loro olio essenziale. Una ricetta veloce e facilissima. La consiglio a tutti perché è buonissima. In America viene utilizzata solitamente alla mattina, per la classica colazione americana. Il burro di arachidi viene spalmato su fette di pane tostato, o per fare sandwich, in pratica viene utilizzato come le nostre creme spalmabili. Ho preparato questa ricetta perché è molto versatile. Il burro di arachidi al naturale si può utilizzare per realizzare biscotti, cookies, cheesecake ed anche le barrette proteiche per chi si allena e va in palestra. Insomma se volete assaporare un po’ della cucina americana vi consiglio questa ricetta semplice e veloce.

Burro di arachidi al naturale

Burro di arachidi al naturale

QuantitàQuantità Difficoltà
Difficoltà
Tempo di preparazione totale
Tempo di Preparazione Totale
Costo TotaleCosto
1 vasetto Facile 10 minuti €2,00

Ingredienti: Preparazione:
  • 300 g. di arachidi al naturale sgusciate
  • 1 cucchiaio di olio di arachidi
  1. Sbucciate le arachidi fino ad ottenerne 300 grammi. Tostatele per qualche minuto a fiamma viva.
  2. Mettete le arachidi ancora calde nel tritatutto ed iniziate a tritarle prima a piccoli scatti poi di continuo, fino ad ottenere un impasto un po’ bagnato.
  3. A questo punto aggiungete l’olio e continuate a tritare fino ad ottenere una crema omogenea e cremosa.
  4. La densità della crema è a vostro gusto, più la tritate più sarà cremosa.
  5. Lasciate raffreddare e ponete in un vasetto. Chiudetelo e conservatelo in frigorifero.

 

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