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Contorni

Come un vestito elegante, il contorno avvolge il piatto di portata e ne esalta il sapore.

Mais Piccante

Mais Piccante

Oggi ho il piacere di proporvi una ricetta facile e di mia ideazione. Si tratta di un contorno, precisamente di uno squisito mais piccante. L’idea nasce da una grande passione che mi porta a scoprire, curiosare e sperimentare i piatti ...

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Cipolle alla Diavola

Cipolle alla Diavola

Le mie cipolle alla Diavola sono un contorno un po’ particolare, ma buonissimo. Cotte in questa maniera, le cipolle risultano brasate e perdono quel sapore pungente che hanno solitamente quando sono crude, diventando delicate, dolci e cremose. La particolarità di ...

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Funghi trifolati

Funghi trifolati

Funghi trifolati, uno dei contorni classici della cucina italiana ed anche uno dei più squisiti ed utilizzati. Si accostano benissimo con qualsiasi alimento; dalle uova, alla carne, al pesce, ogni piatto diventa irresistibile con una porzione di funghi trifolati accanto. ...

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Melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto

Melanzane a funghetto, un ottimo contorno della tradizione gastronomica meridionale, versatile e semplice da preparare, può accompagnare senza problemi sia piatti di carne che pesce. Quantità Difficoltà Tempo di Cottura Costo 2 Bassa 15 min. 3 Euro Ingredienti: Preparazione: 2 melanzane 1 ...

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