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Sformato di patate e tonno

Quest’oggi ho una nuova video ricetta facilissima da proporvi. Si tratta di un secondo piatto delizioso. Eccovi dunque il mio sformato di tonno e patate, ottimo sia se consumato caldo, appena sfornato, che tiepido o a temperatura ambiente. Questa ricetta risulta davvero semplice e poi gli ingredienti principali sono di quelli che in ogni casa non mancano mai. Le patate sono praticamente onnipresenti e le scatolette di tonno, soprattutto d’estate occupano sempre un posto di rilievo nei nostri frigoriferi. Lo sformato, poi, grazie alla sua splendida doratura di pan grattato, rappresenta un piatto golosissimo anche per i bambini! Insomma, mettetevi al lavoro e dedicate una mezzoretta della vostra giornata per preparare questa ottima ricetta!

Costo Totale Quantità Costo Totale Difficoltà Costo Totale Tempo di Preparazione Totale Costo Totale Costo
2/3 Bassa 45 min. 4 Euro

Ingredienti: Preparazione:
  • 4 patate lesse
  • 2 scatolette di tonno sott’olio da 80 gr.
  • 70 gr. di grana
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • pane grattugiato q.b.
  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • un pizzico di noce moscata grattugiata
  • prezzemolo tritato fresco q.b.
  • sale q.b.
  • pepe in grani macinato q.b.
  • burro per ungere pirofila
In una scodella schiacciate le patate precedentemente lessate aiutandovi con uno schiacciapatate.

Insaporite con il sale ed il pepe e cospargete di grana. Aggiungete, infine, tutto il resto degli ingredienti.

Impastate con le mani fino a formare un composto sodo. Se risultasse troppo morbido aggiungete un po di pane grattugiato.

Imburrate e cospargete con del pane grattugiato la pirofila, riempitela tutta con il composto pressando per bene fino ad ottenere una superficie liscia.

Infornate per 20/30 minuti a 180°. Lo sformato sarà proto quando la superficie sarà ben dorata.

4 commenti

  1. Marina Parmigiani

    Ciao Lara! leggendo mi sono imbattuta nel tuo blog! Questa ricetta è davvero una meraviglia per la semplicità e per il gusto! E poi è vero…nelle nostre provviste le patate ed il tonno non mancano mai! Grazie per averla condivisa!!! Un caro saluto!

    • Ciao Marina, che gioia quando ricevo commenti come il tuo! Mi fanno sempre immensamente piacere!!! Sono contenta che la ricetta ti piaccia. Grazie ancora e spero di risentirti presto!!! Ciaooooo

  2. Adoro il connubio tonno e patate…buona ricetta…da fare

    • Grazie mille Milena, anche io adoro questo connubio! Una ricetta semplice e molto saportia! Se la fai, ti invito a farmi sapere cosa ne pensi! Ciaooooo

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