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Lasagna al pesto

Lasagna al pesto

Oggi vi presento la lasagna al pesto, una delle innumerevoli varianti per preparare una lasagna in maniera diversa rispetto a quella tradizionale. La lasagna al pesto è davvero buonissima e molto delicata e poi, cosa molto importante, è anche abbastanza ...

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Sformato di riso con fontina e prosciutto

Sformato di riso con fontina e prosciutto

Questa ricetta l’ho imparata da mia cognata Greta e mi è piaciuta così tanto che ho deciso di riproporvela sul mio blog. Si tratta di uno sformato di riso, farcito con prosciutto cotto e fontina valdostana DOP, il tutto reso più succulento e ...

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Lasagne

Lasagne

Le lasagne sono il piatto principe del mio pranzo di Natale e, di questo sono sicura, anche di quello della maggior parte degli italiani. Cosa c’è di meglio, infatti, di una porzione abbondante di lasagne fumanti per festeggiare un giorno ...

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Lasagna broccoletti e ricotta

Lasagna broccoli e ricotta

Che ne dite di una lasagna vegetariana? Io preparo le lasagne in molti modi diversi, ed oggi ve ne propongo una con broccoletti e ricotta. Mi piace molto questa accoppiata perché i broccoletti, semplicemente lessati e tagliati in maniera grossolana ...

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Cavolfiori gratinati

Cavolfiori gratinati

I cavolfiori gratinati sono, a parer mio, uno dei modi migliori per cucinare e valorizzare questi fantastici ortaggi che non sempre vengono considerati come meriterebbero. A me piace preparare questa ricetta facile ma gustosissima, arricchendola con un cuore di prosciutto cotto e ...

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Besciamella

Besciamella

In questi giorni mi è capitata una discussione tra amiche circa la ricetta della besciamella e mi sono resa conto che tutte la comprano al supermercato già pronta, solo perché pensano che sia elaborata e complicata da fare! Nulla di più ...

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