Ciao e ben ritrovati a tutti! Oggi prepariamo insieme Le rose del deserto al cioccolato, un dolcetto delizioso, irresistibile ed allo stesso tempo semplicissimo da realizzare. Le rose del deserto sono dei piccoli e gustosi dolci senza cottura, realizzati con i ...
Leggi Articolo »Pastiera al cioccolato
Arriva la Pasqua e con essa tutti i dolci della tradizione pasquale, che, da regione a regione, dal nord al sud Italia, cambiano in base agli usi e costumi. Oggi vi propongo un dolce della tradizione campana, in chiave rivisitata, si ...
Leggi Articolo »Girelle con cioccolato e peperoncino
Le girelle con cioccolato e peperoncino sono una ricetta originale, facile e veloce da portare in tavola in ogni occasione. Basta avere a casa un disco di pasta sfoglia rettangolare, comodo e sempre molto pratico per preparare fantastici dolci fragranti, ...
Leggi Articolo »Torta alla ricotta con pere e cioccolato
Mi era capitato di leggere da una rivista la ricetta della torta alla ricotta! Mi sembrava interessante e gustosa e quindi, appena ho avuto l’occasione, ho provato a realizzarla, non senza un minimo di personalizzazione.Ho deciso, infatti, di accostarla a ...
Leggi Articolo »Tiramisù ai lamponi e cioccolato bianco
Ormai ci sto prendendo gusto! I tiramisù stanno diventando la mia passione e, come già capitato in altre occasioni, oggi vi presento una nuova variante, nata come esperimento in seguito a due specifiche richieste. La prima è quella di mia ...
Leggi Articolo »Brownies
I Brownies sono deliziosi dolcetti di origine americana, a base di cioccolato e nocciole, divenuti ormai famosi anche in Italia in seguito al diffondersi delle varie trasmissioni televisive dedicate alla pasticceria e soprattutto alla diffusione su larga scala di dolci ...
Leggi Articolo »Mini banane flambè rum e cioccolato
Questa è la mia versione delle famose banane flambè. Rispetto alle varie ricette comuni, ho preferito utilizzare le mini banane, sfiziosissime e più adatte per delle monoporzioni. Le banane flambè sono un dessert delizioso ed anche bello da vedere, molto ...
Leggi Articolo »Crostata di amarene e crema frangipane
Quello che vi presento oggi è un dolce delizioso, dal gusto assolutamente celestiale; parlo di una crostata con una farcia di crema frangipane e un fondo di cioccolato ed amarene. Questa ricetta non è di mia invenzione. L’ho vista preparare in TV ...
Leggi Articolo »Torta alle pesche sciroppate
La torta alle pesche sciroppate che vi presento oggi è un dolce di mia invenzione, interamente preparato con prodotti che mi piacciono tantissimo che che adoro accostare tra loro. Sto parlando di cioccolato fondente, amaretti, cannella, pasta sfoglia ed appunto, le ...
Leggi Articolo »Biscotti di mais al cioccolato, rum ed essenza di arancia
Qualche giorno fa vi ho proposto una ricetta per preparare dei biscotti di mais che, come vi avevo detto, erano venuti benissimo, ben oltre le mie aspettative. Quello che non vi avevo detto, però, è che in quell’occasione, avevo preparato ...
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