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Tag Archivi: dessert

Panna cotta alle pesche

Panna cotta alle pesche

Con questo caldo sempre più incessante, quello che ci vuole è proprio un gustosissimo dolce al cucchiaino, fresco ed allo stesso tempo delicato, che ho deciso di realizzare utilizzando, tra i pochi e semplici ingredienti, anche le pesche, il più classico ...

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Dessert allo yogurt e mele saltate

Dessert allo yogurt e mele saltate

Arriva l’estate ed abbiamo voglia di cibi freschi, leggeri ed anche nutrienti, delle ricette fresche che ci delizino il palato ed allo stesso tempo non ci appesantiscano. Ecco, quindi, un dolce veloce, e gustoso, tutta da provare: il mio dessert allo yogurt e mele saltate, ...

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Panna cotta alle fragole

panna cotta alle fragole

Oggi vi presento la mia panna cotta, un dolce di origine piemontese, nato nel lontano 900 ed amato in tutto il mondo, ma sopratutto, naturalmente, sulle tavole di noi italiani. La panna cotta viene generalmente servita con delle salse ai ...

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Semifreddo alla ricotta ed agrumi

Semifreddo alla ricotta ed agrumi

Il mio semifreddo alla ricotta ed agrumi è un dessert perfetto, adatto ad ogni occasione! In particolar modo, il tocco di giallo donatogli dalla guarnizione di ananas candito e dalle scorzette di limone, lo rendono un ottimo dolce per festeggiare ...

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Waffel

Waffel

La ricetta di oggi arriva dal Belgio, si tratta dei Waffel, anche noti come Gaufre o Waffle, un dolce tipico del Belgio, con una crosticina croccante ed un cuore morbidissimo, che troverete in ogni vicolo di questo straordinario paese, ma ...

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Struffoli

Struffoli

Gli Struffoli sono un dolce tipico campano che solitamente troviamo sulle tavole nel periodo delle feste natalizie. Per chi non li conoscesse, ma dubito che qualcuno non conosca gli Struffoli, sono delle piccole palline di pasta fritte, ricoperte da una ...

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Tiramisù ai lamponi e cioccolato bianco

Tiramisù ai lamponi e cioccolato bianco

Ormai ci sto prendendo gusto! I tiramisù stanno diventando la mia passione e, come già capitato in altre occasioni, oggi vi presento una nuova variante, nata come esperimento in seguito a due specifiche richieste. La prima è quella di mia ...

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Tiramisù alle mandorle

Tiramisù alle mandorle

L’idea di realizzare un tiramisù alle mandorle mi è venuta qualche giorno fa! Volevo provare a valorizzare un prodotto che a me piace molto, lo sciroppo di mandorla, che solitamente viene utilizzato per deliziosi e rinfrescanti drinks estivi ma che, ...

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Mini banane flambè rum e cioccolato

Mini banane flambè rum e cioccolato

Questa è la mia versione delle famose banane flambè. Rispetto alle varie ricette comuni, ho preferito utilizzare le mini banane, sfiziosissime e più adatte per delle monoporzioni. Le banane flambè sono un dessert delizioso ed anche bello da vedere, molto ...

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Cupcake cocco, cacao e cioccolato

Cupcake cocco, cacao e cioccolato

Belli, divertenti e soprattutto buonissimi, i cupcake, classici dolcetti di origine statunitense, chiamati così per la loro dimensione simile a quella di una tazzina, si possono preparare in una varietà incredibile di  gusti e farciture, basta solamente farsi trascinare dalla ...

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