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Frittelle di olive

Frittelle di olive

Oggi vi presento delle buonissime frittelle di olive. La ricetta mi è stata suggerita da una mia amica, la quale, durante un suo viaggio a Madrid le ha scoperte, ed a sua volta si era fatta dare la ricetta. Insomma, un ottimo passaparola ...

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Frittelle di mele

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Il Carnevale bussa alle porte! Io non mi faccio trovare impreparata! Oggi a casa c’è aria di festa e cosa c’è di meglio che preparare delle frittelle fatte in casa? Oggi ci sono le frittelle di mele e la mia ...

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Castagnole

Castagnole

Siamo a metà Febbraio e sulle nostre tavole non possono mancare i tipici dolci di Carnevale, le Castagnole, buonissime frittelle conosciute ed apprezzate in tutta Italia. Sono delle piccole palline morbidissime, della grandezza di una castagna, da qui il loro nome castagnole. Sono ...

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Sciatt Valtellinesi

Sciatt valtellinesi

Oggi vi propongo dei deliziosissimi Sciatt valtellinesi fatti in casa. Vado spesso in vacanza a Livigno, non solo per godermi sport e relax, ma anche per gustare tante buonissime ricette valtellinesi come i Pizzoccheri,  la polenta di grano saraceno e, appunto, gli Sciatt. Si ...

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Pettole dolci di Carnevale

Pettole dolci di Carnevale

Ecco una ricetta facile e veloce per preparare le frittelle di Carnevale! Ho attinto a piene mani dalla tradizione pugliese realizzando una sorta di pettole dolci, le tipiche frittelle di pasta lievitata, che, per l’occasione, e per renderle “Carnevalesche” ho aromatizzato con ...

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Chiacchere di Carnevale

Chiacchiere di Carnevale fatte in casa!

Le Chicchere sono il dolce tipico delle feste di Carnevale. Sono conosciute con nomi differenti in base alle varie regioni italiane: frappe, bugie, cenci, ecc. Sono delle frittelle buonissime fatte con un’impasto semplice, accompagnato ad un liquore. Io ho usato il Marsala, ...

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Struffoli

Struffoli

Gli Struffoli sono un dolce tipico campano che solitamente troviamo sulle tavole nel periodo delle feste natalizie. Per chi non li conoscesse, ma dubito che qualcuno non conosca gli Struffoli, sono delle piccole palline di pasta fritte, ricoperte da una ...

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