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Castagnaccio

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Tra le mie ricette autunnali, un dolce che spicca è senza dubbio il castagnaccio. E’ un dolce storico della tradizione culinaria italiana, nasce nel 1500, nelle zone appenniniche della Toscana e diffuso, poi, nelle regioni di Piemonte, Liguria e Lombardia. Il ...

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Gelo di Anguria

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Il Gelo di Anguria è uno dei miei dolci estivi preferiti. L’ho scoperto in Sicilia dove ha origine. Mi trovavo lì per le mie vacanze, per la precisione nell’incantevole San Vito lo Capo, in provincia di Trapani, un posto magnifico ...

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