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Involtini di verza

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Oggi preparo un classico della cucina lombarda, gli involtini di verza.  Questi classici involtini sono una vera delizia, uno scrigno di sapori, con un ripieno tutto da scoprire. Gli involtini di verza sono una ricetta autunnale per eccellenza, ma anche un piatto ...

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Dolmades, involtini di foglie di vite

Dolmades

Un anno fa, di questi tempi, ero sul piede di partenza. Andavo a godermi le mie meritate vacanze in Grecia, precisamente sull’isola di Creta. Ieri, per festeggiare questo anniversario speciale, ho deciso di invitare una coppia di amici e condividere ...

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Fagottini di pasta sfoglia ripieni

Fagottini di pasta sfoglia ripieni

Oggi vi propongo un’idea sfiziosissima per un primo piatto gustoso e veloce, dei deliziosi fagottini di pasta sfoglia ripieni. Si tratta di una ricetta davvero molto facile, ideale per quando voglio preparare qualcosa di veramente buono, ma ho, come al ...

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Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

Se avete bisogno di preparare buon antipasto, vi consiglio di provare questi miei involtini di melanzane. Li ho pensati ispirandomi alla classica parmigiana, ma come al solito ho aggiunto un piccolo tocco personale. Ho semplicemente aggiunto un filetto di acciughe ...

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