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Tag Archivi: paprika

Mais Piccante

Mais Piccante

Oggi ho il piacere di proporvi una ricetta facile e di mia ideazione. Si tratta di un contorno, precisamente di uno squisito mais piccante. L’idea nasce da una grande passione che mi porta a scoprire, curiosare e sperimentare i piatti ...

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Hamburritos

Hamburritos

Dalla mia passione per gli hamburger ed i burritos, nasce il mio panino perfetto, l’Hamburritos! Nient’altro che un classico panino con l’hamburger, ma preparato con gli ingredienti che utilizzo normalmente per realizzare i Burritos, le famose tortillas tex-mex, ripiene di ...

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Calamari alla curcuma e latte di cocco

Calamari alla curcuma e latte di cocco

I calamari alla curcuma e latte di cocco che vi presento oggi non sono proprio farina del mio sacco, ma un’ottima ricetta che ho visto in un episodio di Masterchef Australia e che mi ha incuriosito moltissimo, soprattutto perché è ...

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Rustici ai wurstel

Rustici ai wurstel

Mi piacciono tantissimo i rustici. Sono pratici e gustosi e, tra le diverse tipologie, i rustici ai wurstel, sono sicuramente tra i miei preferiti. Mi capita di prepararli molto spesso, soprattutto quando ho ospiti a casa ed ho bisogno di ...

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Zuppa di fagioli neri e totani

Zuppa di totani e fagioli neri

Oggi ho preparato una zuppa di fagioli neri e totani. Di solito, i fagioli neri, si trovano più spesso accostati a ricette a base di carne o accompagnati con il riso, ma siccome l’abbinamento tra legumi e pesce, in particolar ...

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Polpette alla messicana

Polpette alla messicana

La mia voglia di sperimentare ai fornelli e l’incontro tra la cucina tradizionale italiana e quella caliente messicana hanno dato vita a questo secondo piatto sfizioso e soprattutto gustosissimo, che ho chiamato “Polpette alla messicana”. In pratica un incrocio tra ...

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