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Gli amici di YouDreamItaly.com mi hanno regalato un fantastico vasetto di pesto cetarese contenente la famosa colatura di alici! L’avevo sentita spesso nominare, ma sinceramente non l’avevo mai provata. Ho fatto qualche ricerca ed ho subito imparato che si tratta di ...

Pennette al peperoncino con tonno e peperoni arrostiti, una ricetta facile per un primo piatto ricco di gusto, nel quale il fresco sapore di mare del tonno viene accostato al rustico sapore di brace dei peperoni arrostiti. Non è la prima ...

Oggi vi presento una ricetta particolare e buonissima, il tortino di ricotta e peperoni, una sfiziosissima idea per assaporare la ricotta in una maniera diversa dal solito. La ricetta è molto semplice da eseguire, ma il risultato, credetemi, vi farà fare ...

Una freschissima e gustosa tartare di tonno è la prima cosa che mi viene in mente quando al supermercato trovo del filetto di tonno fresco in offerta! Ormai, chi mi conosce, sa bene che adoro le tartare e che, quando ...

Qualche giorno fa sono stata invitata a contribuire con una mia ricetta alla rubrica “Chef di Primavera“, del magazine online Questo Mese Idee. Ho naturalmente accettato con grande entusiasmo e subito mi sono messa all’opera. Dopo aver elaborato varie idee, ho ...

Il perché di questo filetto di lonza in salsa tonnata ai peperoni è presto spiegato. Spesso ricevo delle email nelle quali mi vengono chiesti consigli su come utilizzare la mia salsa di peperoni in qualche ricetta! Ci ho pensato un ...

Non acquisto spesso la verdesca, ma ogni tanto due bei tranci non perdo l’occasione di portarmeli a casa. La verdesca o squalo blu, pur non essendo nobile come lo spada, è un pesce dalle carni morbide, saporite e delicate. La ...

Oggi è tempo di fare un po’ di scorta invernale con una nuova conserva! Ho preparato 6 vasetti di salsa di peperoni. E’ una mia ricetta speciale composta da tre parti di peperoni ed una di cipolle ed arricchita da ...

Oggi sono ufficialmente finite le mie ferie e, a malincuore, sono tornata a lavoro.  Stasera, al mio ritorno a casa ero davvero esausta e francamente, di inventarmi qualcosa per la cena, non ne avevo proprio voglia. Ho aperto il frigo ...

Oggi ho preparato una succulenta frittata di verdure al forno perché domani parto per le vacanze! Se vi state chiedendo cosa c’entri la frittata con le mie vacanze, beh, tranquilli, ve lo spiego subito! Siccome prima di partire, solitamente tra ...