Home / Tag Archivi: pesce

Tag Archivi: pesce

Spaghetti con le cozze

Spaghetti con le cozze

Oggi al mercato ho visto delle cozze meravigliose, fresche, belle grosse e molto carnose. A quella splendida visione non ho proprio saputo resistere, così le ho comprate ed ho pensato di usarle immediatamente preparando un primo piatto classico, gli spaghetti con ...

Leggi Articolo »

Pesce spada al forno

Pesce spada al forno

Siccome l’altro giorno ho acquistato un bel paio di fette di pesce spada fresco, non ho perso l’occasione per cucinarle al forno, a modo mio! Si tratta di una ricetta che ho ideato un po’ di tempo fa e che, ...

Leggi Articolo »

Bucatini con vongole e pomodorini

Bucatini con vongole e pomodorini

Oggi vi propongo  un primo piatto di mare,  dei bucatini con vongole e  pomodorini,  approfittando della stagionalità delle vongole e di un inusitato caldo estivo in questa strampalata estate che non vuole proprio arrivare. Avevo pensato ai classici spaghetti, ma poi ...

Leggi Articolo »

Caccavelle con cozze, seppioline e fagioli

Caccavelle con cozze, seppioline e fagioli

Con queste splendide Caccavelle con cozze, seppioline e fagioli, parte la mia collaborazione con YouDreamItaly.com, negozio online di prodotti tipici campani! Da oggi, dunque, a parte le mie ricette, vi capiterà di imbattervi in preparazioni di piatti della cucina campana, ...

Leggi Articolo »

Fusilli senza glutine con seppioline e piselli

Fusilli senza glutine con seppioline e piselli

Pochi giorni fa ho ricevuto un graditissimo pacco regalo da parte di GreenPink, negozio online di prodotti naturali e biologici. La confezione conteneva tra gli altri, alcuni ingredienti basilari, tipici della cucina italiana, come olio extravergine di oliva, passata di pomodoro, ...

Leggi Articolo »

Tortino di sardine, patate e cipolle

Tortino di sardine, patate e cipolle

La ricetta che vi presento oggi è tortino di sardine, patate e cipolle, dal sapore forte e deciso, tipico della cucina del sud Italia. Ad ogni morso sentite un’esplosione di sapori. La sardina è un pesce povero,  ma  ricco di ...

Leggi Articolo »

Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia

La ricetta che vi propongo oggi è di quelle particolari. Si tratta dei famosi spaghetti al nero di seppia, un piatto classico della cucina calabrese e siciliana, bello e buono, tutto da gustare. Se volete preparare gli spaghetti al nero ...

Leggi Articolo »

Polpette di merluzzo

Polpette di merluzzo

Ormai ho un po’ la fissa delle polpette, mi sa che lo avete notato, vero? Soprattutto per quelle di pesce. Per cena, infatti, ho preparato delle buonissime  polpette di merluzzo, che, tra le altre cose, è uno dei miei tipi ...

Leggi Articolo »