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Bruschette con mousse di mortadella

Brushetta con mousse di mortadella

Una semplice bruschetta può sollevare le sorti di una serata! Se avete ospiti a cena all’improvviso, infatti, con pochi e semplici ingredienti, potete intrattenerli e deliziarli con un antipasto insolito ed allo stesso tempo buonissimo: una bruschetta con mousse di mortadella. La preparate ...

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Polpette di pangasio

Polpette di Pangasio

Le polpette di pesce sono solo uno degli innumerevoli modi nei quali si possono cucinare queste fantastiche e deliziose palline di cibo. Oggi ve le propongo con il pangasio. Un pesce delicato, con il quale ho ottenuto delle polpette incredibilmente ...

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Baklava

Baklava

Per la prima volta ho deciso di cimentarmi con la ricetta del Baklava! Era già da un po’ che desideravo preparare questo buonissimo dolce e finalmente, dopo aver fatto la classica scorta natalizia di frutta secca, ho capito che era ...

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Polpettone farcito

Polpettone farcito

Oggi facciamo un bel polpettone farcito! Una ricetta particolare, buona e molto semplice da preparare. Si tratta di un polpettone un pochino diverso dal solito, con un cuore di salsiccia piccante ed una deliziosa farcitura di albicocche e pistacchi, il ...

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Salame di cioccolato

Salame di cioccolato

Oggi sono stata a pranzo da mia madre e per il dessert mi sono proposta di fare il salame di cioccolato. Si tratta di un dolce classico, mai banale e che mette sempre d’accordo tutti visto che è davvero buonissimo. ...

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Polpette di sarde e pistacchi

Polpette di sarde e pistacchi

In qualunque maniera si preparino, le polpette sono sempre un piatto buonissimo e sfizioso! Piacciono a tutti, grandi e bambini e risolvono qualsiasi conflitto in tavola. Oggi ve le propongo in una ricetta particolare, con sarde e pistacchi! Sono morbide, ...

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Sgombro al pistacchio

Sgombro al pistacchio

Oggi vi consiglio una ricetta molto facile, ma tanto, tanto saporita ed un elogio alla mia tanto amata Sicilia: i filetti di sgombro al pistacchio! Solitamente il lunedì sera andiamo al cinema, così, quando torno a casa dal lavoro, ho bisogno di preparare ...

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