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Tag Archivi: ricette greche

Melitzanosalata

Melitzanosalata

Quando arriva il fine settimana preparo sempre una salsa o una crema che poi utilizzerò il sabato o la domenica per arricchire i miei piatti. Avendo in frigorifero dello yogurt alla greca Danone Danio, ricco di proteine ed un ottimo snack con ...

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Moussakà cretese

Moussakà

Dopo i Dolmades, di cui ieri vi ho presentato la ricetta, la cena greca che ho organizzato con una coppia di amici, ha visto il suo momento clou quando in tavola ho servito la Moussakà (o Mussacà). Secondo me, una ...

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Dolmades, involtini di foglie di vite

Dolmades

Un anno fa, di questi tempi, ero sul piede di partenza. Andavo a godermi le mie meritate vacanze in Grecia, precisamente sull’isola di Creta. Ieri, per festeggiare questo anniversario speciale, ho deciso di invitare una coppia di amici e condividere ...

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Tzatziki

Lo Tzatziki

Lo tzatziki, uno dei miei cari ricordi del mio ultimo viaggio in Grecia, precisamente sull’isola di Creta, dove sono successe tante cose che mi hanno cambiato la vita, ma questa è un’altra storia. Ad ogni modo, questa salsa tipica, famosa ...

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