Home / Tag Archivi: ricotta (pagina 2)

Tag Archivi: ricotta

Crema di piselli

Crema di piselli

La crema di piselli viene solitamente preparata con una base di patate, ma spesso a me piace riproporla in maniera differente, utilizzando, cioè, della ricotta fresca. La preferisco così perché la morbidezza e la delicatezza che la ricotta regala a ...

Leggi Articolo »

Torta amaretti e ricotta

Torta amaretti e ricotta

La ricetta della torta amaretti e ricotta che vi propongo oggi me l’ha passata mia madre che, a sua volta, l’ha ricevuta da un’amica. Ho voluto assolutamente imparare il procedimento di questa torta amaretti e ricotta perché, pur nella sua ...

Leggi Articolo »

Crostata di fichi e noci

Crostata di fichi e noci

Come vi avevo già preannunciato qualche giorno fa, comincia il periodo dei fichi e per questo ho deciso di proporvi qualche simpatica ricetta che ha come base questo dolcissimo e succulento frutto. Dopo l’antipasto a base di fagottini di fichi ...

Leggi Articolo »

Fagottini di pasta sfoglia ripieni

Fagottini di pasta sfoglia ripieni

Oggi vi propongo un’idea sfiziosissima per un primo piatto gustoso e veloce, dei deliziosi fagottini di pasta sfoglia ripieni. Si tratta di una ricetta davvero molto facile, ideale per quando voglio preparare qualcosa di veramente buono, ma ho, come al ...

Leggi Articolo »

Crema di ricotta e spezie

crema di ricotta e spezie

Questa crema di ricotta, morbida e fresca è una soluzione ideale sia come farcitura che come condimento ed il mix di spezie mediterranee unitamente al peperoncino donano molto carattere al gusto. Ottima come farcitura per sandwich e verdure fresche o ...

Leggi Articolo »

Barchette di sedano

Barchette di sedano

Un antipasto velocissimo nel quale la croccantezza del sedano si contrappone alla cremosità della ricotta, dando vita ad un sapore fresco ed allo stesso tempo corposo, il mix di spezie mediterranee completa l’opera. Quantità Difficoltà Tempo di Cottura Costo 2 ...

Leggi Articolo »

Bocconcini di cocco e cacao

Bocconcini di cocco e cacao

Due bocconcini di cocco ed una tisana calda sono quello che ci vuole dopo una giornata di lavoro. Mi piace coccolarmi con queste piccole delizie e ogni volta che ho cinque minuti di tempo libero, tiro fuori la ricotta, le ...

Leggi Articolo »

Polpette di cavolfiore

Polpette di cavolfiore

Il cavolfiore non ha un odore molto gradevole una volta cotto e, solitamente, non piace ai bambini, ma secondo me è davvero troppo buono ed è per questo motivo che, in un momento di voglia di sperimentare qualcosa di nuovo, ...

Leggi Articolo »

Torta salata con broccoletti

Torta salata con mousse di broccoletti

Una torta salata è quello che mi ci vuole quando la mia giornata è densa di impegni. Domani, per esempio, è sabato e ho tantissime cose da fare: la spesa, il mercato, un saluto al mio nipotino…alla fine è già ...

Leggi Articolo »