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Caccavelle con zucca e speck

Caccavelle con zucca e speck

Ormai ci sto prendendo gusto e quindi anche oggi vi presento un altro primo piatto buonissimo con le ormai famosissime caccavelle, che, come spesso vi ho ripetutto, è il formato di pasta più grande che c’è! Per questa volta ho ...

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Spaghetti cozze, speck e zafferano

Spaghetti cozze, speck e zafferano

Con la piatto di oggi, gli spaghetti cozze, speck e zafferano, ho finalmente deciso, non senza un pizzico di imbarazzo, di sbarcare anche nel mondo delle video ricette! Ebbene si, da oggi, ho il mio canale su You Tube. Si, ...

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Pere, speck e gorgonzola

Pere e speck

Pere, speck e gorgonzola! Quello che vi propongo oggi è proprio un antipasto particolare, un ricordo del mio amato Trentino ed un accostamento di sapori tanto diversi fra loro quanto perfettamente in equilibrio.  Il gusto affumicato dello speck, quello pungente ...

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