Antipasti

E’ arrivata l’estate e con questo caldo preferisco preparare piatti freddi oppure non troppo elaborati, anche perché, in tutta sincerità, il periodo non è proprio l’ideale per stare dietro ai fornelli. Nonostante tutto, però, faccio comunque del mio meglio per ...

Ciao a tutti, dopo un po’ di assenza torno con una nuova ricetta ed oggi vi propongo i miei vol au vent ripieni salati, nella variante con crema di ceci e bacon. Chi non conosce, o meglio, chi non ama ...

Il rustico di pasta sfoglia con pancetta e pomodoro è senz’altro uno dei miei antipasti preferiti. E’ una ricetta facilissima; in 30 minuti avrete un piatto sfizioso, ma allo stesso tempo molto semplice, anche perché la pasta sfoglia si presta a tanti ...

Tra le mie ricette facili, golose ed anche veloci, non possono mancare le preparazioni con la pasta sfoglia. Oggi vi presento un antipasto facilissimo e molto appagante, è la sfoglia con pere e gorgonzola con una nota croccante di noci. ...

Uno snack molto sfizioso sono senza dubbio le chips di patate, le classiche patatine che siamo soliti acquistare al bar o al supermercato! Ma avete mai provato a farle a casa? Sono veramente facili da realizzare ed il risultato è ...

Oggi vi presento delle buonissime frittelle di olive. La ricetta mi è stata suggerita da una mia amica, la quale, durante un suo viaggio a Madrid le ha scoperte, ed a sua volta si era fatta dare la ricetta. Insomma, un ottimo passaparola ...

Chiunque sia stato in vacanza o per lavoro in Spagna, almeno una volta, sarà entrato in un Tapas Bar. Aprono verso le 13 e propongono un così variegato assortimento di prelibatezze da avere l’imbarazzo della scelta. Un classico dei Tapas Bar ...

Per le gite estive ed i pic nic all’aria aperta oppure un ottimo antipasto con gli amici, ecco il rotolo di frittata farcito. Una ricetta semplice e veloce per non stare troppo tempo davanti ai fornelli. Un rotolo molto fresco e ...

Questa domenica ho deciso di preparare una bella grigliata in terrazza e per rendere felici i miei amici li stupirò con le mie bruschette con battuto al lardo di colonnata. Queste bruschette sono una vera prelibatezza, ricoperte da una crema morbida ...

In questo periodo di calura, preambolo di un’estate che si annuncia molto torrida, mi sto dilettando a realizzare tanti piatti freschi, golosi e leggeri. Dato il periodo, prediligo ricette semplici che mi delizino il palato, mi aiutino a sentire meno il senso ...