Biscotti con la mela

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I biscotti con la mela sono una delizia per chiunque ami i dolci. Sono facili da preparare e si possono trovare in qualsiasi supermercato. La mela è un frutto dolce e succoso, che si sposa bene con i biscotti.

Inoltre, la mela è anche ricca di vitamine e minerali, il che la rende un ingrediente perfetto per i biscotti. I biscotti con la mela sono un ottimo spuntino per i bambini e per gli adulti. Sono anche un ottimo regalo per i vostri amici e familiari.

Possono essere serviti con una tazza di tè o di caffè.

Ingredienti:

225 g farina di farro
25 g di farina di riso
100 g di burro sciolto a bagnomaria
un pizzico di sale marino integrale
acqua tiepida quanto basta

Preparazione dei biscotti con la mela

In una ciotola disponete la farina a fontana. Mettete nel centro il burro sciolto e tiepido, il sale e amalgamate bene con una forchetta. Lavorate brevemente gli ingredienti, sempre con la forchetta per non scaldare l’impasto, aggiungendo poca acqua alla volta, unire le mele.

Formate una palla, schiacciatela leggermente e mettetela in frigo per almeno un’ora. Preriscaldare il forno a 180°. Foderate una teglia con carta da forno.

Far cadere l’impasto a cucchiai rotondi sulla teglia preparata. Cuocere fino a quando i biscotti non saranno ben dorati, circa 15 minuti.

Qualche approfondimento sulla farina di farro

Il farro è una varietà di frumento che contiene meno glutine rispetto al frumento tradizionale. Questo lo rende un’ottima scelta per le persone che soffrono di celiachia o di intolleranza al glutine. Il farro è anche una buona fonte di fibre, proteine e altri nutrienti essenziali.

La farina di farro è ottenuta dalla macinazione del grano di farro. Può essere utilizzata per preparare un’ampia varietà di piatti, come pane, pasta, torte e biscotti. La farina di farro è disponibile in diversi gradi di macinazione, da quella molto fine a quella semi integrale.

La farina di farro è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in molte ricette. In genere, la farina di farro può essere sostituita in parte o completamente alla farina di frumento in qualsiasi ricetta. Tuttavia, è importante considerare che la farina di farro è meno glutinica e quindi può non essere adatta per tutti i tipi di impasti.

La farina di farro è una buona scelta per le persone che seguono una dieta vegetariana o vegana, in quanto è ricca di proteine. La farina di farro è inoltre una buona fonte di fibre, ferro e altri minerali essenziali.