L’insalata di pollo e funghi è proprio la ricetta ideale per gustare insieme pollo e funghi! Questa insalata è sana e saziante ed è perfetta per un pranzo o una cena veloce. È anche super facile da fare.
Prepara semplicemente un po’ di pollo e funghi, quindi mescolali con alcune verdure, pomodori e il tuo condimento preferito.
Se stai cercando un po’ più di sapore, puoi anche aggiungere cipolle, aglio o altre erbe aromatiche. Assicurati solo di non cuocere troppo il pollo o i funghi, altrimenti saranno troppo mollicci.
E se non sei un fan del pollo, puoi sempre sostituirlo con un’altra proteina, come il tofu o i gamberetti.
Quindi la prossima volta che stai cercando un pasto facile e veloce, prova questa deliziosa insalata. Non rimarrai deluso!
Ingredienti per 4 persone:
500g ali pollo
250g funghi champignon pronti
2 mele rosse
200g insalata
aceto di mele
olio
pepe
sale
Preparazione dell’insalata di pollo e funghi
Scaldare l’olio e dorare per 10 minuti le ali di pollo. Tenere da parte in caldo. Rosolare i funghi per 5 minuti, aggiungere sale e pepe. Tagliare le mele a fettine sottili.
Preparare una salsa con aceto, sale e pepe. Distribuire sul piatto l’insalata, i funghi, le mele e condire il tutto con la salsa. Completare appoggiando sull’insalata il pollo.
Qualche approfondimento sull’aceto di mele
L’aceto di mele è un liquido ottenuto dalla fermentazione del sidro di mele. È ricco di vitamine e minerali, ed è un ottimo rimedio naturale per molte malattie.
Ottimo ingrediente per la cucina, può essere usato per insaporire le insalate, i sughi, i secondi piatti e persino i dolci. È anche un ottimo sostituto del vino nella cucina.
Può essere utilizzato per insaporire insalate, zuppe, salse, carni, pesce, uova e verdure. L’aceto di mele può essere aggiunto all’acqua per fare una bevanda rinfrescante e può anche essere usato per fare una marinata per la carne.
Questo aceto è ricco di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario, e di vitamina B, che aiuta a ridurre il colesterolo. Ha anche un alto contenuto di potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna.
L’aceto di mele è un ottimo rimedio naturale per la tosse, il raffreddore e l’influenza. È anche efficace nel trattamento della diarrea e della stitichezza. Può essere usato per lavare il viso ed eliminare le imperfezioni.
Un ottimo detersivo naturale per i capelli, può essere usato per eliminare il grasso in eccesso e per dare lucentezza ai capelli.
L’aceto di mele può essere usato per pulire e disinfettare la casa. È efficace nel rimuovere lo sporco e i batteri.
