I muffin alla vaniglia con albicocche sono una deliziosa variazione dei classici muffin alla vaniglia. Il sapore dolce e fresco dell’albicocca si sposa alla perfezione con la vaniglia, rendendo questi muffin uno snack o una colazione irresistibile.
La ricetta ĆØ semplice e veloce da preparare, quindi potrete godervi i vostri muffin alla vaniglia con albicocche in pochissimo tempo. Questi muffin sono ottimi da gustare da soli o accompagnati da una tazza di caffĆØ o di tĆØ.
Ingredienti per 14 muffin:
380 g di preparato per torte Molino Chiavazza
130 g di burro morbidissimo quasi fuso
3 uova
5 cucchiai di latte fresco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 g di albicocche secche
6 cucchiai di rum
Granella di zucchero
Preparazione dei muffin alla vaniglia con albicocche
Tagliare a dadini le albicocche e metterle a bagno nel rum per un paio di ore.
Scaldare il forno modalità statico a 170°.
In una ciotola versare il preparato per torte, aggiungere le uova leggermente sbattute, l’estratto di vaniglia, il burro, il latte, le albicocche strizzate e amalgamare il tutto molto velocemente.
Con il composto ottenuto riempire dei pirottini in carta o in silicone, cospargere la superficie con della granella di zucchero e cuocere in forno per circa 20 min.
Qualche approfondimento sulle albicocche
L’albicocca ĆØ una pianta da frutto della famiglia delle Rosacee, diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo. La pianta ĆØ di origine asiatica, ma ĆØ molto diffusa anche in Italia, soprattutto nelle regioni del Sud.
Cresce in luoghi soleggiati e ha bisogno di molta acqua. Il frutto dell’albicocca ĆØ una drupa di colore giallo o arancione, dal sapore dolce e acidulo.
L’albicocca ĆØ un frutto ricco di vitamina C e di potassio, ed ĆØ quindi un ottimo alleato per la salute. I benefici dell’albicocca sono numerosi: questo frutto infatti aiuta a combattere i problemi digestivi, ĆØ diuretico e aiuta a prevenire l’osteoporosi.
Inoltre, l’albicocca ĆØ un frutto che può essere utilizzato in cucina in molti modi diversi: si può mangiare fresca, oppure si può utilizzare per fare marmellate e gelatine.
Insomma, l’albicocca ĆØ un frutto davvero versatile e gustoso, che fa bene alla salute. Non c’ĆØ da stupirsi se ĆØ cosƬ diffusa e apprezzata in tutto il mondo.
Qualche approfondimento sul preparato per torte Molino Chiavazza
Il Molino Chiavazza ĆØ una storica azienda di Pavia, in Lombardia, nata nel 1879. Da allora lāazienda ĆØ rimasta fedele alla tradizione della produzione di farine e preparati per torte di altissima qualitĆ .
Produce una vasta gamma di preparati per torte, tra cui mix per torte alla vaniglia, cioccolato e carote, mix per torte di frutta, brownie mix e molto altro. I preparati per torte Molino Chiavazza sono facili e veloci da preparare e garantiscono un risultato eccellente ogni volta.