Cosa c’è di meglio di una pizza fatta in casa, il sabato sera, in compagnia di amici? Oggi vi presento la mia, Pizza con pomodorini gialli, alici e mozzarella di bufala campana DOP, una pizza realizzata con tanti prodotti dell’eccellenza gastronomica campana. Per realizzarla, infatti, ho utilizzato delle prelibate alici sotto sale di Cetara, conservate ancora con metodi antichi, una farina napoletana di prima qualità e sua maestà la mozzarella di bufala dell’agro aversano, un’eccellenza a livello mondiale ed un prestigio gastronomico italiano! A tutto questo ho aggiunto dei pomodorini gialli pugliesi, dolcissimi e succosi, una primizia assoluta. Il risultato è una pizza davvero speciale, anche perché la materia prima, se di qualità, fa sempre la differenza. Il mio consiglio è quello di gustarla con una birra ghiacciata! E se una non dovesse bastarvi, allora provate a preparare anche un’altra prelibatezza, la famosa pizza salsiccia e friarielli!
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Pizza con pomodorini gialli alici e mozzarella di bufala D.O.P. |
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 Quantità |
 Difficoltà |
 Tempo di Preparazione Totale |
 Costo |
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| 2 pizze | Media | 30 min.+ 6/8 ore di lievitazione | €8,00 | |
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